Content
Właściciele oczekują szybkiego zysku, nie zdając sobie sprawy, że gastronomia to trudny i wymagający biznes. Magda Gessler od wielu lat ratuje polskich restauratorów i uczy, jak dobrze karmić ludzi. Jakie emocje i smaki czekają nas w najnowszym odcinku?
"Kuchenne rewolucje" 26. Restauracja "Vis a Vis" w Mielcu – dalsze losy
Proszę nie przejmować się hejtem, niektórzy ludzie są jak wilki. Próba ratowania swojego biznesu i chęć do pracy nie jest śmiechu warte. Prowadzenie prywatnego biznesu w dzisiejszej Polsce jest godne pochwały. Śmiechu warte to jest rozkradanie publicznych pieniędzy czy życie na zasiłku przez zdrowego człowieka. Na pytanie, czy nowa nazwa lokalu ma nawiązywać do lotniczych tradycji Mielca, Magda Gessler odpowiedziała twierdząco.
- To jest kolejny chory program jak wiele dziś w TV.
- Zrealizowany w Mielcu odcinek ukaże się na antenie TVN wiosną przyszłego roku.
- To właśnie pizzę kosztowała pani Magda Gessler, kiedy pierwszy raz przekroczyła progi Vis a vis i bardzo jej posmakowała.
- Jeśli restauracja nie utrzyma wysokiej jakości i nie zapewni stałego dopływu klientów, szybko wraca do punktu wyjścia.
Magdalena Czerwińska szczerze o synu. "Uczę go, że zawsze może powiedzieć ‘nie’" TYLKO U NAS
Miejsce zyskało nowe, jasne i pastelowe wnętrza, które miały wprowadzić przytulny klimat. Po pierwszej wizycie Gessler i jej zaleceniach restauracja zyskała nie tylko nowy wygląd, ale i nową stare miasto poznań restauracje szansę na sukces. Klienci zaczęli pojawiać się w coraz większych grupach, a restauracja zdobyła na Google’u prawie 750 opinii, z których większość była pozytywna.
Do programu zgłosiła się rodzina, która kilka lat temu przejęła restaurację „Vis a Vis”. Od początku wszystko szło nie tak, jak zakładała sobie pani Magda, właścicielka lokalu, która marzyła o takiej roli przez 25 lat. Teraz, wspólnie z Magdą Gessler, uczy się jednak wszystkiego na nowo. Właścicielka restauracji, pani Magdalena, która restaurację prowadziła wraz z mężem, Piotrem i córką Aleksandrą, przez kilka lat pracowała we włoskiej knajpie.
Dlaczego restauracje po „Kuchennych Rewolucjach” upadają?
Kobieta wspierana przez męża i córkę Aleksandrę prowadzi restaurację "Vis a Vis" w Mielcu. Pani Magda wcześniej pomagała mężowi w warsztacie samochodowym, ale tak naprawdę marzyła o własnym lokalu. Kiedy nadarzyła się ku temu okazja, namówiła bliskich na zakup niewielkiego punku gastronomicznego. Za realizację tego marzenia rodzina zapłaciła jednak bardzo wysoką cenę. Zmuszeni byli sprzedać warsztat, dom i przenieśli się do dorosłej córki.
Dlaczego restauracje po Kuchennych Rewolucjach upadają? Latające Smaki z Mielca też nie przetrwały
Najdawniejsze wzmianki na temat Mielca pochodzą z wieków średnich. Prawdziwą sławę przyniosły mu jednak zakłady lotnicze – otwarte w okresie międzywojennym i wciąż działające. Swoją restaurację Vis a Vis prowadzi tu Magda, wspierana przez męża Piotra oraz dorosłą córkę Aleksandrę. Dotąd pomagała mężowi prowadzić warsztat samochodowy, marząc po cichu o własnej gastronomii. Pewnego dnia nadarzyła się okazja, by kupić lokal. Niestety, wcześniej małżonkowie musieli sprzedać dom i przeprowadzić się do córki.
Kuchenne rewolucje w Mielcu. Co i za ile można zjeść w Bistro Latające Smaki?
Magda Gessler zagląda do Mielca, gdzie o pomoc prosi właścicielka restauracji Vis a Vis. Szefową tego miejsca jest Magda, dla której stworzenie restauracji było jednym z marzeń. W przeszłości Magda pomagała mężowi prowadzić warsztat samochodowy, ale gdy pojawiła się okazja na otwarcie gastronomii — kobieta nie wahała się zrealizować marzenia. Odcinka nowej edycji "Kuchennych rewolucji" jest Magda.
Po przeprowadzeniu „rewolucji”, twórcy programu wraz z Magdą Gessler powrócą do Mielca za kilka tygodni, by skontrolować, jak właściciele lokalu radzą sobie po zmianach. Zrealizowany w Mielcu odcinek ukaże się na antenie TVN wiosną przyszłego roku. Warto przypomnieć, że Latające Smaki to nie jedyna restauracja w regionie, która przeszła „Kuchenne rewolucje”. W 2013 roku Magda Gessler odwiedziła restaurację Majaga w Dębicy, którą przemianowano na U Sióstr. Mimo początkowego sukcesu, lokal nie przetrwał próby czasu i został zamknięty. Z kolei rewolucja w restauracji Staropolska w Szczucinie zakończyła się sukcesem – lokal nadal działa i cieszy się popularnością.